당독소는 '폭군의 만행' 이라고 불릴 만큼 우리 몸에 좋지 않은 영향을 줍니다. 단백질과 결합하여 조직을 딱딱하게 하고, 기능을 저하시켜 호르몬 작용을 교란시키며, 염증반응을 증가시키기도 합니다. 만성피로, 염증, 비만, 당뇨합병증, 간염, 파킨슨병, 우울증, 녹내장, 백내장 등 머리끝에서 발끝까지, 피부에서 혈관까지 영향을 미치지 않은 곳이 없습니다. 당 독 소 는 단백질의 아미노산과 당의 알데하이드기가 만나 생성되는 물질입니다. 20개의 아미노산, 당의 조합에 따라 수많은 종류가 생성되어 있습니다. 수많은 경우의 수조합으로 이루어지기에 당 독 소는 혈당이나 콜레스테롤처럼 한번의 혈액검사로 당독소 측정할 수 없다는 한계가 있습니다. 지금부터 하이맵에서 진행하고 있는 당 독 소 측 정 방 법 에 대해 알..
